Conte d´Attimis Maniago - Via Sottomonte 21 - 33042 Buttrio ( UD) IT TYP: Friuli Colli Orientali DOC Weißwein Gewicht 1,5 kg · (26,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts Conte d´Attimis Maniago - Via Sottomonte 21 - 33042 Buttrio ( UD) IT TYP: Friuli Colli Orientali DOC Rotwein Gewicht 1,5 kg · (17,20 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts
Das Weingut Conte d’Attimis-Maniago befindet sich in Buttrio, südlich von Udine im Herzen des DOC-Anbaugebietes der Colli Orientali del Friuli. Das Weingut, das sich seit fast 500 Jahren im Besitz der Familie befindet, gehört zu den ältesten ganz Italiens. Schon seit Anbeginn gilt das Engagement der Familie d’Attimis-Maniago der Herstellung von Qualitätsweinen. Und die Natur unterstützt sie dabei, da die Hügel von Buttrio die Weinberge vor den strengen Nordostwinden schützen und ein mildes, luftiges Mikroklima aufrechterhalten, das den Anbau von autochthonen Sorten der Colli Orientali del Friuli begünstigt. Neben dem unbestrittenen Terroir ist als weitere Besonderheit des Weingutes hervorzuheben, das 70 % der vorhandenen Weinberge Rebstöcke haben, die aus lokalen Biotypen stammen und sich hinsichtlich Konstanz und Qualität am besten für die Hügel eignen.
Conte d´Attimis-Maniago Ronco Broilo DOC
REBSORTE: Pinot Bianco 45 %, Friulano 55 %
JAHRGANG: 2011
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Buttrio, Udine - Friaul (Italien)
BODENART: Mergel und Sandstein mit vorherrschender Lehmkomponente
ANBAUSYSTEM: Guyot
LESE: Handlese ab der letzten Septemberwoche
VINIFIKATION: Gärung in Eichenfässern und Barriques, wo der Wein bis zum letzten Verschnitt vor der Abfüllung bleibt
REIFUNG UND AUSBAU: In slawonischen Eichenfässern (5 hl) und französischen Barriques (2.25 hl). Der weitere Ausbau erfolgt in der liegenden Flasche
SERVIEREMPFHELUNG: Zu Hauptspeisen und geräucherten Edelfischen passt. Wunderbar in Kombination mit Pilz- oder Trüffelgerichten. Äußerst originell die Kombination mit würzigen Käsen
TRINKTEMPERATUR: 12 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 lConte d´Attimis-Maniago Cabernet DOC
REBSORTE: Cabernet Franc 50 %, Cabernet Sauvignon 50 %
JAHRGANG: 2013
ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Buttrio, Udine - Friaul (Italien)
BODENART: Auf den Hügeln und am Fuße der Hügel setzen sich die Böden aus Mergel und Sandstein mit vorherrschender Lehmkomponente zusammen
ANBAUSYSTEM: Sylvoz - traditionelle Erziehungsform in Friaul
LESE: Handlese mit qualifizierten und eigens geschulten Erntehelfern, ab der zweiten Oktoberwoche, wobei die besten Trauben vor Ort ausgewählt und rasch zur weiteren Verarbeitung in den Weinkeller gebracht werden
VINIFIKATION: Rotweinerzeugung, d.h. längere Maischemazeration mit den Schalen, in modernen Gärbehältern bei kontrollierter Temperatur (26 °C), um einen strukturierten Wein zu erzielen. Nach der alkoholischen Gärung kommt es zum Pressen, gefolgt von der malolaktischen Gärung in den Holzfässern
REIFUNG UND AUSBAU: Mindestens 12 Monate in slawonischen Eichenfässern zu 20 hl und zu 50 hl. Nach der Abfüllung wird der Wein im unterirdischen Weinkeller des Weingutes aus dem 16. Jahrhundert für mindestens sechs Monate vor der Etikettierung ausgebaut
SERVIEREMPFHELUNG: Wein, der wunderbar zu Braten passt, geeignet zu Wild, Grillfleisch und gereiftem Käse.
TRINKTEMPERATUR: 18 °C
FLASCHENINHALT: 0,75 l