Bio

TYP: DOC Rotwein
REBSORTE: Nero d'Avola 50%, Merlot 50%
JAHRGANG: 2016
ALKOHOLGEHALT: 14,50 %
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (17,00 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Azienda Agricola Le Fraghe di Matilde Poggi - Loc. Colombare 3 - 37010 Cavaion Veronese (VR) IT

TYP: Bardolino DOC Biologisch Rotwein
REBSORTE: Corvina, Rondinella
JAHRGANG: 2015
ALKOHOLGEHALT: 12,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Affi und Cavaion Veronese, Verona - Venetien (Italien)
ANBAUSYSTEM: Guyot
VINIFIKATION: Gärung für 7-8 Tage und danach malolakitsche Gärung in Stahl Tanks
REIFUNG UND AUSBAU: In Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG: Perfekt zu weißes und rotes Fleisch und jungem Käse
TRINKTEMPERATUR: 15 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (11,80 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Tua Rita Società Semplice Agricola - Località Notri 81 - 57028 Suvereto (LI) IT

TYP: IGT Rotwein
REBSORTE : Merlot 100 %
JAHRGANG: 2012
ALKOHOLGEHALT: 14,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Suvereto, Livorno - Toskana
BODEN: Lehm- und kalkhaltig
ANBAUSYSTEM: Kordon-zapfen
LESE:Manuell
VINIFIKATION: Gärung in Stahl Tanks
REIFUNG UND AUSBAU:18-20 Monate in Barriques und danach in Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu gebratenem Fleisch und gereiftem Käse
TRINKTEMPERATUR: 16–18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
FLASCHENINHALT: 2,25 l

Gewicht 3 kg · (264,00 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

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Il Borro S.r.l. Società Agricola - Località Borro 1 - 52024 Frazione San Giustino Valdarno-Loro Ciuffenna (AR) IT

TYP: Toskana IGT
REBSORTE: Merlot 50 %, Cabernet Sauvignon 35 %, Syrah 10 %, Petit Verdot 5 %
JAHRGANG: 2017
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Borro, San Giustino Valdarno - Toskana (Italien)
LESE: Manuell
VINIFIKATION: Gärung in Stahltanks für 22 Tage bei eine kontrolliert Temperatur von 28 °C; Malolaktische Gärung für 10 Tage
REIFUNG UND AUSBAU: In Alliers Barriques für 18 Monate, danach in Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG: Sehr gut mit gebratene rotes Fleisch, Wildbret und gereiftem Käse
TRINKTEMPERATUR: 18-20 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (61,20 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Il Borro S.r.l. Società Agricola - Località Borro 1 - 52024 Frazione San Giustino Valdarno-Loro Ciuffenna (AR) IT

TYP: Toskana DOC Biologisch
REBSORTE: Syrah, Merlot und Sangiovese 
JAHRGANG: 2015
ALKOHOLGEHALT: 13,50 % 
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Borro, San Giustino Valdarno - Toskana (Italien)
LESE: Manuell
VINIFIKATION: Gärung in Stahltanks bei einer kontrollierter Temperatur 
REIFUNG UND AUSBAU: In Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG: Sehr gut mit gebratene rotes Fleisch, Wildbret und jungem Käse
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (20,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

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Società Agricola Pieropan di Leonildo Pieropan & C. S.s. - Via Giulio Camuzzoni 3 - 37038 Soave (VR) IT

TYP: Soave Classico DOC Weißwein Bio - Stelvin Cap
REBSORTE: Garganega 85 %, Trebbiano di Soave 15 %
JAHRGANG: 2020
ALKOHOLGEHALT: 12,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Soave, Verona - Venetien (Italien)
BODENART: Vulkanisch
ANBAUSYSTEM: Guyot 
LESE: Soave im September und Garganega im Oktober, manuell
VINIFIKATION: Weiche Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16-18 °C in Zement Tanks
REIFUNG UND AUSBAU: In Zement Tanks und danach in Flaschen 
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Vorspeisen, weißes Fleisch, Fisch
TRINKTEMPERATUR: 9-10 °C

Gewicht 1,5 kg · (17,27 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

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Pasini San Giovanni - Via Videlle 2 - 25080 Raffa di Puegnago (Brescia) IT

TYP: Valtènesi Chiaretto Riviera del Garda Classico DOC BIO Roséwein
REBSORTE: Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese
JAHRGANG: 2021
ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Raffa di Puegnago, Brescia - Lombardei (Italien)
BODENART: Kalkartig und Lehmhaltig
ANBAUSYSTEM: Guyot
VINIFIKATION: Kurze Gärung bei einer kontrollierterTemperatur von 17 °C
REIFUNG UND AUSBAU: Ausbau im Stahl Tanks, lange Lagerung auf der Feinhefe, kurze Flaschenreifung
SERVIEREMPFHELUNG: Passt hervorragend zu als Aperitif, Pasta, Fisch Suppe, weißes Fleisch und wurstwaren
TRINKTEMPERATUR: 12 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (15,93 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

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Pasini San Giovanni - Via Videlle 2 - 25080 Raffa di Puegnago (Brescia) IT

TYP: Lugana DOC Weißwein BIO
REBSORTE: Trebbiano di Lugana 100 % (Turbiana)
JAHRGANG: 2021
ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Raffa di Puegnago, Brescia - Lombardei (Italien)
BODENART: Lehmhaltig und schlammig
ANBAUSYSTEM: Guyot
VINIFIKATION: Kurze Gärung bei einer kontrollierter Temperatur
REIFUNG UND AUSBAU: Der Ausbau erfolgt im Stahl Tanks, in Kontakt mit der Feinhefe über einige Monate. Danach 3 Monate in Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG: Passt hervorragend zu Krebstiere und Meeresfrüchte
TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (15,93 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

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La Fattoria di Magliano S.r.l. - Località Sterpeti 10 - 58051 Magliano in Toscana (GR) IT

TYP: Vermentino della Maremma Toscana DOC Weißwein
REBSORTE: Vermentino 100 %
JAHRGANG: 2021
ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Maremma - Toskana (Italien)
ANBAUSYSTEM: Kordon-Zampfen
LESE: Erste Septemberdekade
VINIFIKATION: Weiche Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16 °C in Inox Tanks für 15-20 Tage
REIFUNG UND AUSBAU: In Zement Tanks
SERVIEREMPFHELUNG: Junger Schnittkäse, Vorspeisen, weißes Fleisch
TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (16,53 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

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