Weine
Italien ohne guten Wein ist ebenso unvorstellbar wie guter Wein ohne Italien. Wenn Sie den Geschmack hervorragender Weine erfahren möchten, sollten Sie mit italienischen Weinen beginnen. Und wenn Sie weitere phantastische Geschmäcker herausragender Weine kennenlernen möchten, sollten Sie mit italienischen Weinen weitermachen. Obwohl Italien weltberühmt für seine erfolgreiche Zucht hochwertiger Rebsorten ist, sind es doch die heimischen Reben, die den wahren Geschmack offenbaren, welcher italienische Weine seit geraumer Zeit auf der ganzen Welt berühmt gemacht hat. Hunderte verschiedene Weine werden in Italien hergestellt und wir von Vini su Vini bringen Ihnen diese riesige Auswahl nach Hause. Machen Sie sich selbst, Ihren Freunden und Ihrer Familie eine besondere Freude, mit erlesenen Weinen von Vini su Vini.
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Conte d´Attimis-Maniago Cabernet DOC
Conte d´Attimis Maniago - Via Sottomonte 21 - 33042 Buttrio ( UD) IT
TYP: Friuli Colli Orientali DOC Rotwein
REBSORTE: Cabernet Franc 50 %, Cabernet Sauvignon 50 %
JAHRGANG: 2013
ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Buttrio, Udine - Friaul (Italien)
BODENART: Auf den Hügeln und am Fuße der Hügel setzen sich die Böden aus Mergel und Sandstein mit vorherrschender Lehmkomponente zusammen
ANBAUSYSTEM: Sylvoz - traditionelle Erziehungsform in Friaul
LESE: Handlese mit qualifizierten und eigens geschulten Erntehelfern, ab der zweiten Oktoberwoche, wobei die besten Trauben vor Ort ausgewählt und rasch zur weiteren Verarbeitung in den Weinkeller gebracht werden
VINIFIKATION: Rotweinerzeugung, d.h. längere Maischemazeration mit den Schalen, in modernen Gärbehältern bei kontrollierter Temperatur (26 °C), um einen strukturierten Wein zu erzielen. Nach der alkoholischen Gärung kommt es zum Pressen, gefolgt von der malolaktischen Gärung in den Holzfässern
REIFUNG UND AUSBAU: Mindestens 12 Monate in slawonischen Eichenfässern zu 20 hl und zu 50 hl. Nach der Abfüllung wird der Wein im unterirdischen Weinkeller des Weingutes aus dem 16. Jahrhundert für mindestens sechs Monate vor der Etikettierung ausgebaut
SERVIEREMPFHELUNG: Wein, der wunderbar zu Braten passt, geeignet zu Wild, Grillfleisch und gereiftem Käse.
TRINKTEMPERATUR: 18 °C
FLASCHENINHALT: 0,75 lGewicht 1,5 kg · (17,20 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten
Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts
12,90 € -
Conte d´Attimis-Maniago Ronco Broilo DOC
Conte d´Attimis Maniago - Via Sottomonte 21 - 33042 Buttrio ( UD) IT
TYP: Friuli Colli Orientali DOC Weißwein
REBSORTE: Pinot Bianco 45 %, Friulano 55 %
JAHRGANG: 2011
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Buttrio, Udine - Friaul (Italien)
BODENART: Mergel und Sandstein mit vorherrschender Lehmkomponente
ANBAUSYSTEM: Guyot
LESE: Handlese ab der letzten Septemberwoche
VINIFIKATION: Gärung in Eichenfässern und Barriques, wo der Wein bis zum letzten Verschnitt vor der Abfüllung bleibt
REIFUNG UND AUSBAU: In slawonischen Eichenfässern (5 hl) und französischen Barriques (2.25 hl). Der weitere Ausbau erfolgt in der liegenden Flasche
SERVIEREMPFHELUNG: Zu Hauptspeisen und geräucherten Edelfischen passt. Wunderbar in Kombination mit Pilz- oder Trüffelgerichten. Äußerst originell die Kombination mit würzigen Käsen
TRINKTEMPERATUR: 12 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 lGewicht 1,5 kg · (26,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten
Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts
19,95 €