Rotwein
Rotwein
Wenn Sie eine Flasche hervorragenden italienischen Rotwein haben, stellen Sie sich vor wie ein ganzes Dorf die Traubenernte mit einem riesigen Fest zelebriert. Egal ob kräftiger, vollmundiger Amarone, sortenreiner Barbera, trockener, vollmundiger Barolo, mittelkräftiger Valpolicella, süßer, spritziger Lambrusco oder der trockene, mittelkräftige Chianti, italienischer Rotwein betört Ihre Sinne – ebenso wie würzigerer Weine aus Süd- und Mittelitalien, wie der köstliche Nero d’Avola, Primitivo, Negramaro und Montepulciano. Vini su Vini bietet Ihnen die Vielfalt italienischer Rotweine, die geschmacklich sowohl das Ländliche reflektieren, als auch die Veredelung durch die Zeit in sich tragen. Sie bekommen bei uns Ihre favorisierten Rotweine, die Ihnen vor Augen führen werden, wie fantastisch ein guter Rotwein doch schmecken kann.
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Terlan Monticol Blauburgunder DOC
Cantina Terlano - Via Silberleiten 7 - 39018 Terlano (BZ) IT
TYP: Südtirol DOC Rotwein Riserva
REBSORTE: Blauburgunder 100 %
JAHRGANG: 2014
ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Terlan, Bolzano - Trentino Südtirol (Italien)
LESE: Lese und Traubenselektion per Hand
VINIFIKATION: Entrappung der Trauben und anschließend langsame Maischevergärung bei kontrollierter Temperatur und schonender Maischebewegung im Edelstahltank; biologischer Säureabbau und Reife für 12 Monate teils im großen Holzfass (50%) teils im Barrique (50%)
REIFUNG UND AUSBAU: Für den Ausbau in den Barriquefässern werden ein Drittel neue Holzfässer verwendet. Assemblage drei Monate vor der Flaschenfüllung
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Rehrücken mit Apfel-Rotweinpürré und Topfenspätzle, Milchkalbsrücken in Mohn gebraten, Rindslende aus der Kräuterfolie mit Kartoffelpuffer und Kastanienragout, Kalbsleber in Thymianbutter
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 lGewicht 1,5 kg · (30,03 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten
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Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts22,52 € -
St. Michael-Eppan Lagrein Sanct Valentin Riserva DOC
Cantina St. Michael-Eppan - Via Circonvallazione 17-19 - 39057 Appiano sulla Strada del Vino (BZ) IT
TYP: DOC Riserva Rotwein
REBSORTE: Lagrein 100 %
JAHRGANG: 2015
ALKOHOLGEHALT: 14,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Eppan, Bolzano - Südtirol (Italien)
BODENART: Moränenschutt undKalkschotterboden
ANBAUSYSTEM: 50% Pergel, 50% Gujot
LESE: Vergärung im Stahltank
REIFUNG UND AUSBAU: Anschließend biologischer Säureabbau und Ausbau im Barrique-Tonneau. Nach einem knappen Jahr Assemblage. Danach reift der Wein für weitere sechs Monate im großen Holzfass
SERVIEREMPFHELUNG: Kräftige Fleischgerichte, Wildgerichte, gereifter Käse
TRINKTEMPERATUR: 16 °C bis 18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 lGewicht 1,5 kg · (34,20 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten
Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts
Mehr erfahren25,65 € -
Rotaliana Teroldego DOC
Cantina Rotaliana di Mezzolombardo Sca - Via Trento 65/b - 38017 Mezzolombardo (TN) IT
TYP: Teroldego DOC Rotwein
REBSORTE: Teroldego 100 %
JAHRGANG: 2017
ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Doppelbogenerziehung in der Rotaliana-Ebene
LESE: Handlese ab der ersten Woche des Monats September
REIFUNG UND AUSBAU: Gärung und Reifung in Stahlbehältern und nicht unter 6 Monaten in FlaschenVERBINDUNGEN: Zu Risotto mit italienischer Wurst, Polenta mit Pilzen, Braten von rotem Fleisch
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 lUm den lebhaften und den fruchtigen Charakter dieses Weines optimal zu genießen, empfiehlt es sich diesen jung (innerhalb von 2-3 Jahren) zu trinken.
Gewicht 1,5 kg · (11,93 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten
Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts
Mehr erfahren8,95 € -
Maldafrica Azienda Agricola Cos IGP
Azienda Agr. Cos - S.P. 3 Acate-Chiaramonte-km 14-300 - 97019 Vittoria (RG) IT
TYP: Sicilia IGP
REBSORTE: Cabernet Sauvignon 50 %, Merlot 50 %
JAHRGANG: 2012
ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Località Fontane, Vittoria - Sizilien
BODENART: Mittlere Konsistenz
ANBAUSYSTEM: Zweidimensionale Spalierziehung
LESE: 18 September
VINIFIKATION: In innen verglasten Zement Tanks bei einer Temperatur von 30° C
REIFUNG UND AUSBAU: Keltern und Ausbau
TRINKTEMPERATUR: 18-20 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält SulfiteGewicht 1,5 kg · (25,07 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten
Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts18,80 € -
Sabbie di Sopra il Bosco Nanni Copè 2013 IGT
Nanni Copè Soc. Agricola A.r.l. - Via Tufo 3 - 81041 Vitulazio ( CE) IT
TYP: Terre del Volturno IGT Rotwein
REBSORTE: Pallagrello Nero 85 %, Aglianico 12 %, Casavecchia 3 %
JAHRGANG: 2013
ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Vitulazio, Caserta - Kampanien (Italien)
BODENART: Mineralische Böden
VINIFIKATION: Das Trauben stehen zunächst für ungefähr 20 Tage auf der Maische, bevor die Moste bei kontrollierter Temperatur in Stahl Tanks vergoren werden
REIFUNG UND AUSBAU: In neuen und gebrauchten französischen Barriques und kurze Flaschenreife
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Pasta mit Fleischsoße, gebratenem Fleisch, Wildbret und gereiftem Käse
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 lGewicht 1,5 kg · (39,93 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten
Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts
29,95 € -
Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Magnum DOCG
Castello di Fonterutoli - Loc. Fonterutoli I 53011 Castellina in Chianti (SI) IT
TYP: Chianti Classico Gran Selezione DOCG Rotwein
REBSORTE: Sangiovese 92 %, Malvasia Nera, Colorino, Merlot 8 %
JAHRGANG: 2011
ALKOHOLGEHALT: 14,40 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Ortschaft Fonterutoli, Gemeinde Castellina in Chianti, Siena - Toskana (Italien)
BODEN: Überwiegend Kalkstein
ANBAUSYSTEM: Spornkordon und Guyot
LESE: Von Hand ab dem 1. Oktober
VINIFIKATION: Gärungstemperatur 26 - 28 °C und Mazerationszeit 15-18 Tage
REIFUNG UND AUSBAU: 20 Monate in kleinen 500-lt-Fässern aus französischer Eiche (60% neu)
SERVIEREMPFHELUNG: Üppige, würzige Gerichte, Wildgerichte, Schmorbraten, Trüffel, reifer Käse
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 1,5 lGewicht 3 kg · (50,53 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten
Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts
75,80 € -
Barolo Monfalletto Azienda Agricola Monfalletto Cordero di Montezemolo DOCG
Cordero di Montezemolo-Azienda Agr. Monfalletto - Regione Annunziata 67 - 12064 La Morra (CN) IT
TYP: DOCG Rotwein
REBSORTE: Nebbiolo 100 %
JAHRGANG: 2017
ALKOHOLGEHALT: 14,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: La Morra, Cuneo - Piemont (Italien)
LESE: Mittlere Oktoberwochen
BODENART: Lehmhaltig
VINIFIKATION: Die ganze Maische steht 4-5 Tage ebenso wie die abschließende Gärung für die folgenden 10-12 Tage in Edelstahlwannen. Anschließend wird der Wein für die malolaktische Gärung bis Dezember in Fässer verschiedener Größe und Art gefüllt
REIFUNG UND AUSBAU: In 18 und 24 Monaten in verschiedenen Holzarten – aus Frankreich und Slawonien – gelagert. Nach einem Jahr Reifung sind die Flaschen bereit für den Handel
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Wild und Wildgeflügel, Hasenpfeffer, Rinderschmorbraten, Gämse, Rehrücken, Windschwein, Hirsch und Schneehuhn
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 lGewicht 1,5 kg · (61,20 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten
Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts
Mehr erfahren45,90 € -
Falesco Tellus Syrah IGP 2014 0,375 l
Azienda Vinicola Falesco S.r.l. - S.S. Cassia Nord Km 94,155 - 01027 Montefiascone ( VT) IT
TYP: IGP Rotwein
REBSORTE: Syrah 100 %
JAHRGANG: 2014
ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Montefiascone, Castiglione in Teverina, Viterbo - Latium (Italien)
ANBAUSYSTEM: Kordonerziehung
LESE: Anfang September
VINIFIKATION: Gärung in Inox Tanks 15 Tage
REIFUNG UND AUSBAU: 5 Monate Barriques
SERVIEREMPFHELUNG: Pastagerichte, rotes Fleisch und Wildbret
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,375 lGewicht 0,8 kg · (15,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten
Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts
Mehr erfahren5,85 € -
Bibi Graetz Grilli IGT 2018
Bibi Graetz Srl - Piazza Mino, 37 - 50014 Fiesole (FI) IT
TYP: Toskana IGT Rotwein
REBSORTE: Cabernet Sauvignon 60 %, Merlot 20 %, Syrah 20 %
JAHRGANG: 2018
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Fiesole, Toskana (Italien)
ANBAU: Konventionell
REIFUNG UND AUSBAU: 18 Monate
SERVIEREMPFHELUNG: Pizza, Pasta, Vorspeisen
TRINKTEMPERATUR: 18-20 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 lGewicht 1,5 kg · (19,27 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten
Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts
Mehr erfahren14,45 € -
Bolgheri Ornellaia 2017 DOC
Tenuta dell´Ornellaia - Località Ornellaia 191 - Fraz. Bolgheri 57022 Castagneto Carducci (LI) IT
TYP: Bolgheri Superiore DOC Rotwein
REBSORTE: Cabernet Sauvignon 51 %, Merlot 27 %, Cabernet Franc 18 %, Petit Verdot 4 %
JAHRGANG: 2017
ALKOHOLGEHALT: 14,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Bolgheri - Toskana (Italien)
LESE: Die Trauben werden von Hand in 15 kg Kisten geerntet und vor und nach dem Entrappen selektiert, um anschließend ein leichtes Anpressen zu erfahren. Jede Rebsorte und jede Weinbergsparzelle wurde separat vinifiziert. Auf die eine Woche lange alkoholische Gärung in Stahltanks bei Temperaturen von 26-30°C folgt eine Maischestandzeit von insgesamt circa 10-15 Tagen
VINIFIKATION: Die malolaktische Gärung vollzieht sich hauptsächlich in Eichenbarriques (70 % neue und 30 % Erstbelegung)
REIFUNG UND AUSBAU: Der Wein reift circa 20 Monate in Barriques in den temperierten Kellern des Weingutes Tenuta dell’Ornellaia. Nach den ersten 12 Monaten werden die Weine zu einem Cuvée vermählt und für weitere 8 Monate in Barriques gelagert. Die Freigabe für den Markt erfolgt nach einer zwölfmonatigen Flaschenreife
SERVIEREMPFHELUNG: Gebratenes Rinderfilet und reifer Käse
TRINKTEMPERATUR: 18-20 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 lGewicht 1,5 kg · (279,33 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten
Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts
Mehr erfahren209,50 €