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Weißwein

 

Weißwein

Weißwein
 

Im Nordosten Italiens, im Süden Österreichs und im Westen Sloweniens werden unvorstellbare Sorten von Weißweintrauben produziert. Die hiesigen Weißweinsorten umfassen alle internationalen Stars wie Chardonnay to vague bis zu Klassikern wie Ribolla. Techniken wie „sur lie“, Batonnage und viele mehr ergeben komplexe und anspruchsvolle Weißweine, die absolut konkurrenzlos sind. Die natürlichen Komponenten wie die Höhenlage der Weinberge unter den Gipfeln der Dolomiten, die kühlen nächtlichen Temperaturen, die langsame Reifung der Trauben, die Böden – reichhaltig an Calcium und Magnesiumcarbonat, verleihen dem Wein eine unvergleichliche Eleganz. Wir bei Vini su Vini liefern Ihnen die erlesensten Weißweine. Tun Sie sich selbst etwas Gutes oder überraschen Sie Ihre Freunde mit unseren unzähligen Varianten an Weißwein, von denen Sie vielleicht selber kaum zu träumen gewagt haben.

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  • Masciarelli Marina Cvetic Chardonnay IGT 2016

    Masciarelli Marina Cvetic Chardonnay IGT 2018

    Masciarelli Tenute Agricole S.r.l. - Via Gamberale 1 - 66010 San Martino sulla Marrucina                                                                                                                                 ( CH) IT

    TYP: IGT Weißwein
    REBSORTE : Chardonnay 100 %
    JAHRGANG: 2018
    ALKOHOLGEHALT: 14,50 %
    BODEN: Lehm- und kalkhaltig
    ANBAUSYSTEM: Kordon-Zapfen
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: San Martino sulla Marrucina, Chieti - Abruzzen
    LESE: 10. – 15. September
    VINIFIKATION: Gärung für 15-30 Tage
    REIFUNG UND AUSBAU: 23 Monate in Barriques 
    SERVIEREMPFHELUNG: Fagottino mit Trüffel und Steinpilzen
    TRINKTEMPERATUR: 12–14 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (37,20 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

     

     

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    27,90 €

  • San Clemente Trebbiano d'Abruzzo Zaccagnini DOC

    Zaccagnini Trebbiano D´Abruzzo San Clemente DOC 2013

    Az. Agricola Ciccio Zaccagnini S.r.l. - C.da Pozzo - Bolognano , Pescara - IT

    TYP: Trebbiano D’Abruzzo DOC Weißwein
    REBSORTE: Trebbiano D’Abruzzo 100 %
    JAHRGANG: 2013
    ALKOHOLGEHALT: 13 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Gemeinde Bolognano, Contrada Fontanile – Ausrichtung nach Westen (Italien)
    BODENART: Ton- und kalkhaltig
    ANBAU-SYSTEM: Reihe, Guyot
    LESE: Manuell
    VINIFIKATION: Weiche Pressung und Gärung in neuen Barriques aus französischen Eichenfässern
    REIFUNG UND AUSBAU: Für 8 Monate in Barriques
    HALTBARKEIT IN DER FLASCHE: 5 Jahre in Flaschen 
    TRINKTEMPERATUR: 12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (21,26 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

     

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    15,95 €

  • Vernaccia di San Gimignano Panizzi DOCG

    Panizzi Vernaccia di San Gimignano DOCG

    Società Agricola Panizzi - Località Santa Margherita 34 - 53037 San Gimignano (SI) IT

    TYP: DOCG Weißwein
    REBSORTE: Vernaccia di San Gimignano 100 %
    JAHRGANG: 2020
    ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: San Gimignano, Siena - Toskana (Italien)
    VINIFIKATION: Weiche Pressung; Gärung in Inox Tanks bei einer Temperatur von 18 °C
    REIFUNG UND AUSBAU: In Inox Tanks für 5 Monate mit den Hefe
    TRINKTEMPERATUR: 10 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (14,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    10,95 €

  • Marotti Campi Albiano Verdicchio Classico DOC

    Marotti Campi Albiano Verdicchio Classico DOC

    Marotti Campi - Località S. Amico 14 - 60030 Morro d´Alba (AN) IT

    TYP: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Weißwein
    REBSORTE: Verdicchio 100 %
    JAHRGANG: 2020
    ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Morro d'Alba, Ancona - Marken (Italien)
    BODENART: Gemischt und lehmhaltig
    ANBAUSYSTEM: Guyot
    LESE: Manuell, erste Septemberwoche
    VINIFIKATION: Weiche Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur
    REIFUNG UND AUSBAU: 6 Monate in Stahl Tanks und 3 Monate in Flaschen 
    SERVIEREMPFHELUNG: Als Aperitif und zu Pasta, Meeresfrüchten, Fisch und grünen Salaten
    TRINKTEMPERATUR: 14 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (10,53 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    7,90 €

  • Gianni Masciarelli Trebbiano d´Abruzzo DOC

    Masciarelli Gianni Trebbiano d´Abruzzo DOC

    Masciarelli Tenute Agricole S.r.l. - Via Gamberale 1 - 66010 San Martino sulla Marrucina                                                                                                                                 ( CH) IT

    TYP: DOC Weißwein
    REBSORTE : Trebbiano d’Abruzzo 100 % 
    JAHRGANG: 2020
    ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Loreto Aprutino (Località Cocciapazza e Remartello) - Abruzzen (Italien) 
    BODEN: Lehmhaltig und durchschnittilich kalkhaltig
    ANBAUSYSTEM: Pergola Abruzzese und Guyot
    LESE: 25–30 September
    REIFUNG UND AUSBAU: Weiche Pressung; Kalte Gärung kontrollierte Veredelung in Inox Tanks 
    SERVIEREMPFHELUNG: Weißes Fleisch (Pute und Hähnchen), Meer und See Platte, Sushi
    TRINKTEMPERATUR: 10 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (10,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    7,95 €

  • Piodilei Chardonnay Langhe Pio Cesare DOC

    Pio Cesare Piodilei Chardonnay DOC

    TYP: DOC Weißwein
    REBSORTE: Chardonnay 100 %
    JAHRGANG: 2015
    ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Alba, Cuneo - Piemont (Italien)
    VINIFIKATION: Weiche Pressung und kurze kalte Abklärung
    REIFUNG UND AUSBAU: 10 Monate in französischen Barriques, darauffolgend 6 monate Flaschenreifung
    SERVIEREMPFHELUNG: Vorspeisen, weißes Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Krebstiere
    TRINKTEMPERATUR: 9 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (43,93 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    32,95 €

  • Ronco Broilo Conte d´Attimis-Maniago DOC

    Conte d´Attimis-Maniago Ronco Broilo DOC

    Conte d´Attimis Maniago - Via Sottomonte 21 - 33042 Buttrio ( UD) IT

    TYP: Friuli Colli Orientali DOC Weißwein
    REBSORTE: Pinot Bianco 45 %, Friulano 55 %
    JAHRGANG: 2011
    ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Buttrio, Udine - Friaul (Italien)
    BODENART: Mergel und Sandstein mit vorherrschender Lehmkomponente
    ANBAUSYSTEM: Guyot
    LESE: Handlese ab der letzten Septemberwoche
    VINIFIKATION: Gärung in Eichenfässern und Barriques, wo der Wein bis zum letzten Verschnitt vor der Abfüllung bleibt
    REIFUNG UND AUSBAU: In slawonischen Eichenfässern (5 hl) und französischen Barriques (2.25 hl). Der weitere Ausbau erfolgt in der liegenden Flasche
    SERVIEREMPFHELUNG: Zu Hauptspeisen und geräucherten Edelfischen passt. Wunderbar in Kombination mit Pilz- oder Trüffelgerichten. Äußerst originell die Kombination mit würzigen Käsen
    TRINKTEMPERATUR: 12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (26,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

     

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    19,95 €

  • Pasini Il Lugana DOC - BIO

    Pasini Il Lugana DOC - BIO

    Pasini San Giovanni - Via Videlle 2 - 25080 Raffa di Puegnago (Brescia) IT

    TYP: Lugana DOC Weißwein BIO
    REBSORTE: Trebbiano di Lugana 100 % (Turbiana)
    JAHRGANG: 2020
    ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Raffa di Puegnago, Brescia - Lombardei (Italien)
    BODENART: Lehmhaltig und schlammig
    ANBAUSYSTEM: Guyot
    VINIFIKATION: Kurze Gärung bei einer kontrollierter Temperatur
    REIFUNG UND AUSBAU: Der Ausbau erfolgt im Stahl Tanks, in Kontakt mit der Feinhefe über einige Monate. Danach 3 Monate in Flaschen
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt hervorragend zu Krebstiere und Meeresfrüchte
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (18,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    13,95 €

  • Cervaro della Sala Castello della Sala - Antinori - IGT

    Castello della Sala - Antinori Cervaro IGT

    Marchesi Antinori S.p.a.-Tenuta Castello della sala - Piazza Antinori 3 - 50123 Firenze IT

    TYP: IGT Weißwein
    REBSORTE: Chardonnay 85 %, Grechetto 15 %
    JAHRGANG: 2018
    ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Orvieto - Umbrien (Italien)
    LESE: Im September
    VINIFIKATION: Chardonnay und Grechetto werden einzeln vinifiziert: die Gärung von Chardonnay bei einer Temperatur von 10 °C, mit anschließender malolaktischen Gärung über 18 Tage in Eichenfässern von 225 L; die Gärung des Grechetto in Inox Stahl Tanks
    REIFUNG UND AUSBAU: Die beiden Traubensorten werden zusammen in Flaschen über 10 Monate raffiniert
    SERVIEREMPFHELUNG: Ideal zu Spargel und Melone mit Schinken
    TRINKTEMPERATUR: 8-11 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite'
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (76,67 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

     

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    57,50 €

  • Bramìto del Cervo Castello della Sala - Antinori - IGT

    Castello della Sala - Antinori Bramito IGT 2020

    Marchesi Antinori S.p.a.-Tenuta Castello della sala - Piazza Antinori 3 - 50123 Firenze IT

    TYP: IGT Weißwein
    REBSORTE: Chardonnay 100 %
    JAHRGANG: 2020
    ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Orvieto - Umbrien (Italien)
    LESE: Im September
    VINIFIKATION: Der Wein wird aus Chardonnay gekeltert und reift in neuen französischen Barriques. Der kurze Kontakt mit dem Holz verleiht ihm neben den fruchtigen Chardonnay-Noten einen Hauch von Vanille
    REIFUNG UND AUSBAU: Ein Teil des Weines verbleibt in Eichenfässern, die malolaktische Gärung des anderen Teils erfolgt in Inox Tanks
    SERVIEREMPFHELUNG: Ein herrlicher Begleiter zu Fisch in Buttersauce und Kalbfleisch
    TRINKTEMPERATUR: 10-12°C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (25,20 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

     

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    18,90 €

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