Cantina St. Michael-Eppan - Via Circonvallazione 17-19 - 39057 Appiano sulla Strada del Vino (BZ) IT
TYP: DOC Rotwein
REBSORTE: Vernatsch 90 %, Lagrein 10 %
JAHRGANG: 2020
ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Eppan, Bolzano - Südtirol (Italien)
BODENART: Moränenschuttböden
ANBAUSYSTEM: Pergel
LESE: 2015 Von Mitte bis Ende September; Lese und Traubenselektion von Hand
VINIFIKATION: Vergärung im Stahl Tanks. Anschließend biologischer Säureabbau
REIFUNG UND AUSBAU: Ausbau teils im großen Holzfass
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Vorspeisen wie Schüttelbrotravioli, aber auch Schmorbraten, Schlachtplatte, Speck und Käse
TRINKTEMPERATUR: 12-14 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l
Gewicht 1,5 kg · (12,67 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten
Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts