Donnafugata wurde in Sizilien von einer Familie gegründet, die über 150 Jahre Erfahrungen mit Qualitätswein verfügt. Giacomo Rallo und seine Frau Gabriella leiten gemeinsam mit den Kindern José und Antonio ein auf Detailpflege ausgerichtetes Unternehmen, das den Mensch in den Dienst der Natur stellt und Weine erzeugt, die immer mehr dem Potential des Territoriums entsprechen. Das Abenteuer Donnafugata beginnt 1983 in der historischen Kellerei der Familie Rallo in Marsala und in den Weinbergen von Contessa Entellina, im Herzen des westlichen Siziliens. Im Jahr 1989 erreicht es die Insel Pantelleria, wo man mit der Produktion natursüßer Weine beginnt. Der Name Donnafugata, wörtlich „Frau auf der Flucht“, bezieht sich auf die Königin Maria Karolina, Gemahlin von Ferdinand IV. von Bourbon, die Anfang des 19. Jahrhunderts beim Einmarsch der napoleonischen Truppen von Neapel nach Sizilien geflüchtet war, wo sich heute die firmeneigenen Weinberge befinden. Dieses Ereignis hat das Firmenlogo, den Frauenkopf mit winderwehten Haaren, der alle Flaschen von Donnafugata ziert, inspiriert. Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT TYP: DOC Weißwein Gewicht 1,5 kg · (13,27 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT TYP: DOP Weißwein Gewicht 1,5 kg · (35,67 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT TYP: DOC Weißwein Gewicht 1,5 kg · (19,93 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT TYP: Sicilia DOC Weißwein Gewicht 1,5 kg · (17,27 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT TYP: Sicilia DOC Weißwein Gewicht 1,5 kg · (17,27 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT TYP: DOC Rotwein Gewicht 1,5 kg · (11,47 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT TYP: DOC Rotwein Gewicht 1,5 kg · (17,27 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT TYP: IGP Rotwein Gewicht 1,5 kg · (33,13 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT TYP: DOP Rotwein Gewicht 1,5 kg · (63,87 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT TYP: Spumante Brut Metodo Classico Sicilia DOC Gewicht 1,5 kg · (37,27 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut
Donnafugata Anthìlia DOC
REBSORTE: Lucido (Catarratto), im Blend mit anderen Trauben
JAHRGANG: 2021
ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Südwest Sizilien (Italien)
VINIFIKATION: Weiche Pressung und Gärung im Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur
REIFUNG UND AUSBAU: Vergärung im Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG:Pasta mit Meeresfrüchten, Sardinen und Makrelen, Caesar Salad
TRINKTEMPERATUR:9-11 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l
Donnafugata Chiarandà DOC
REBSORTE: Chardonnay
JAHRGANG: 2017
ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Marsala - Sizilien (Italien)
VINIFIKATION: Der durch sanfte Kelterung erhaltene Most gärt bei kontrollierter Temperatur und wird dann 5-6 Monate auf den Hefen ausgebaut, zur einen Hälfte in kleinen Zementwannen und zur anderen Hälfte in Fässern aus französischer Eiche
REIFUNG UND AUSBAU: Der Wein wird mindestens weitere 24 Monate ausgebaut, bevor er in den Handel kommt
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Couscous mit Fisch oder auch mit Fleisch, nicht zu sehr gewürzt. Truthahnbrust mit Kaiserlingen-Salat
TRINKTEMPERATUR: 11-13 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l
Donnafugata La Fuga DOC
REBSORTE: Chardonnay
JAHRGANG: 2021
ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Marsala - Sizilien (Italien)
VINIFIKATION: Die Trauben werden in der Nacht in der ersten Augustdekade gelesen und einer sanften Kelterung unterzogen, Nach der alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur wird der Wein einige Monate in der Wanne
REIFUNG UND AUSBAU: Drei Monate in der Flasche ausgebaut, bevor er in den Handel kommt
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Pasta mit Sardinen und Brokkoli, Tomaten, Rosinen und Pinienkernen. Seebarsch an Knoblauch- und Zwiebelaroma
TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l
Donnafugata SurSur Grillo DOC
REBSORTE: Grillo
JAHRGANG: 2021
ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Südwest Sizilien (Italien)
LESE: Die Rebsorte Grillo, die für die Produktion des SurSur bestimmt ist, wurde in der letzten Augustdekade gelesen
REIFUNG UND AUSBAU: Die Gärung erfolgt bei einer Temperatur zwischen 14-16°C. Ausbau im Tank für einige Monate in Tanks und mindestens drei Monate in der Flasche, bevor der Wein auf den Markt kommt.
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Gourmet-Sandwiches, vegetarische Gerichte, Vorspeisen mit Fisch
TRINKTEMPERATUR: 9-11 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l
Donnafugata Prio Catarratto DOC
REBSORTE: Lucido (Catarratto)
JAHRGANG: 2021
ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Südwest Sizilien (Italien)
LESE: Die für die Herstellung des Prio bestimmte Catarratto wurde in der ersten Septemberdekade gelesen
REIFUNG UND AUSBAU: Die Gärung erfolgt in Stahl bei einer Temperatur zwischen 14-16°C. Ausbau im Tank für zwei Monate und dann drei Monate in der Flasche, bevor der Wein auf den Markt kommt
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Roher Fisch, gebratener Fisch, Gemüse
TRINKTEMPERATUR: 9-11 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l
Donnafugata Sedàra DOC 2019
REBSORTE: Nero d´Avola, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon und ändere Trauben
JAHRGANG: 2019
ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Marsala - Sizilien (Italien)
VINIFIKATION: Weiche Pressung und Gärung im Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 25-28°C für 10 Tage
REIFUNG UND AUSBAU: 8 Monate in Zementgefäßen ausgebaut. Dann folgt der Ausbau in der Flasche für mindestens weitere 5 Monate
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Lasagne, Hühnchen nach Jägerart, BBQ, angebratener Thunfisch und salzige Kuchen.
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l
Donnafugata Sherazade DOC
REBSORTE: Nero d´Avola 100 %
JAHRGANG: 2020
ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Marsala - Sizilien (Italien)
VINIFIKATION: Die Nero d'Avola wird im September gelesen. Die Trauben werden in Stahl Tanks zu Wein bereitet.Gärung mit denm Schalen für circa 8 Tage bei einer Temperatur zwischen 24-26°C
REIFUNG UND AUSBAU: Circa 2 Monate in der Wanne und dann mindestens weitere 3 Monate in der Flasche ausgebaut
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Pastagerichten mit Tomatensauce, Fisch vom Grill, Wurstwaren und wenig gereiftem Käse, auch zu Pizza zu probieren
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l
Donnafugata Tancredi IGT
REBSORTE: Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat und anderen Trauben
JAHRGANG: 2017
ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Marsala - Sizilien (Italien)
LESE: Die Weinlese der Cabernet Sauvignon, der Nero d'Avola und der Tannat erfolgt im September
VINIFIKATION: Die Trauben werden in Stahl Tanks zu Wein bereitet.Gärung mit denm Schalen für circa 12 Tage bei einer Temperatur zwischen 26-30°C
REIFUNG UND AUSBAU: Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in französischen Barriquefässern, die neu oder zwei Jahre alt sind, umgefüllt. Dann wird er mindestens 18 Monate in der Flasche ausgebaut
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Kaninchenkeule mit Majoran. Pappardelle al Bagoss (gereifter Käse aus den Tälern von Brescia)
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l
Donnafugata Mille e una Notte DOC
REBSORTE: Nero d´Avola, Petit Verdot, Syrah und andere Varietäten
JAHRGANG: 2017
ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Marsala - Sizilien (Italien)
LESE: Die Trauben werden im September gelesen und in Stahlfässern der Weinbereitung unterzogen
VINIFIKATION: Gärung mit denm Schalen für circa 12 Tage bei einer Temperatur zwischen 26-30°C
REIFUNG UND AUSBAU: Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in Barriquefässer aus französischer Eiche für 14 -16 Monate umgefüllt und wird dann mindestens 24 Monate in der Flasche ausgebaut
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Panierte Hammel-Koteletts mit Thymian. Kalbsschulter aus dem Ofen mit Kartoffeln und Frühlingszwiebeln
TRINKTEMPERATUR: 18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l
Donnafugata Spumante Brut
REBSORTE: Chardonnay, Pinot Noir
JAHRGANG: 2012
ALKOHOLGEHALT: 12,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Marsala - Sizilien (Italien)
VINIFIKATION: Bei Erhalt in der Kellerei erfolgt eine weitere Auslese der Trauben auf dem Rütteltisch, bevor sie einer sanften Pressung unterzogen werden. Die Gärung erfolgt in Stahl bei einer Temperatur von circa 15- 16°C. Es folgt das erneute Vergären in der Flasche. Nach der Tirage wird der Roséwein circa 30 Monate auf den Hefen ausgebaut
REIFUNG UND AUSBAU: Mindestens 30 Monate auf der Hefe
SERVIEREMPFHELUNG: Angenehm als Aperitif und geeignet zu rohen Meeresfrüchten, insbesondere zu Krustentieren sowie zu frittiertem Gemüse und Fisch. Wir empfehlen ihn zu Bruschette mit Bottarga und Basilikum
TRINKTEMPERATUR: 6-8 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l