Azienda Agricola Spadafora - Contrada Virzì - 90146 Palermo IT TYP: IGP Rotwein Gewicht 1,5 kg · (37,33 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts Azienda Agricola Spadafora - Contrada Virzì - 90146 Palermo IT TYP: IGP Rotwein Gewicht 1,5 kg · (22,53 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts Azienda Agricola Spadafora - Contrada Virzì - 90146 Palermo IT TYP: IGP Rotwein Gewicht 1,5 kg · (22,53 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts 
Das Weingut Spadafora liegt in der Otschaft Virzi. Das ist im Westen Siziliens nahe der Nordküste. Die nächste größere Stadt ist Alcamo, die etwas westlich der Haupstadt Palermo liegt. Die 100 Hektar liegen 250 bis 450 Meter über dem Meerespiegel und erfreuen sich einer intensiven Sonneneinstrahlung. Auf dem Gebiet gibt es zwei künstliche Seen, die zur Bewässerung genutzt werden und im Frühjahr die Heimat von Reihern sind. Die Weinherstellung wird von Francesco Spadafora, Sohn des Gründers der Kellerei, Don Pietro, geleitet. Seine professionelle Weinausbildung hat Francesco Spadafora in Frankreich erhalten. Diese Verbindung spürt man auch heute noch in seinen herrlichen Weinen.
Dei Principi di Spadafora Don Pietro Rosso IGP
REBSORTE: Cabernet Sauvignon 40 %, Nero d'Avola 30 %, Merlot 30 %
JAHRGANG: 2012
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Contrada Virzi, Palermo - Sizilien (Italien)
BODENART: Sandig- lehmiges Granulat
ANBAUSYSTEM: Einfache Guyot-Ziehung
LESE: Mitte September
VINIFIKATION: Mazeration über 10 Tage bei einer Gärtemperatur zwischen 24 °C und 28 °C, Umwältzung alle 3 Stunden in den ersten 3 Tagen, danach alle zwei Tage
REIFUNG UND AUSBAU: 10 Monate im Betonbecken, ein Teil in Barriques und 12 Monate in Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG: Zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch und zu Käse
TRINKTEMPERATUR: 18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l
Dei Principi di Spadafora Schietto Nero d´Avola IGP
REBSORTE: Nero d´Avola 100 %
JAHRGANG: 2011
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Contrada Virzi, Palermo - Sizilien (Italien)
BODENART: Sandig- lehmiges Granulat
ANBAUSYSTEM: Einfache Guyot-Ziehung
LESE: September
VINIFIKATION: Gärung für 18 Tage bei einer Temperatur zwischen 20 °C und 25 °C
REIFUNG UND AUSBAU: 1 Jahr lang in großen Fässern
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Braten und milden Käsesorten
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l
Dei Principi di Spadafora Schietto Syrah IGP
REBSORTE: Syrah 100 %
JAHRGANG: 2010
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Contrada Virzi, Palermo - Sizilien (Italien)
BODENART: Sandig- lehmiges Granulat
ANBAUSYSTEM: Einfache Guyot-Ziehung
LESE: Ende August
VINIFIKATION: Mazeration über 20 Tage bei einer Gärtemperatur zwischen 24 °C und 28 °C, 3 Umwälzvorgänge pro Tag
REIFUNG UND AUSBAU: 1 Jahr im Barrique und 12 Monate in Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Braten, Wild und milden Käsesorten
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l
Sie haben keine Artikel im Warenkorb.