Rotwein

TYP: DOCG Rotwein
REBSORTE: Nebbiolo 100 %
JAHRGANG: 2017
ALKOHOLGEHALT: 14,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Alba, Cuneo - Piemont (Italien)
BODEN: Kalkhaltiges Verwitterungsgestein
VINIFIKATION: In Stahl Tanks für 15 Tage
REIFUNG UND AUSBAU: Die Reifung in französischen Eichenfässern dauert über 38 Monate: Circa 70% in Barriques und 30% in Fässern mit unterschiedlichem Fassungsvermögen
SERVIEREMPFHELUNG: Tagliatelle mit Trüffeln, Kaninchenragoût, Wildschwein und reifem Käse
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (132,00€ / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Azienda Agr. Veglio Mauro - Frazione Annunziata 50 - 12064 La Morra (CN) IT

TYP: Barbera d'Alba DOC Rotwein
REBSORTE: Barbera 100 %
JAHRGANG: 2014
ALKOHOLGEHALT: 14,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: La Morra, Cuneo - Piemont (Italien)
BODENART: Guyot
VINIFIKATION: Gärung bei kontrollierter Temperatur für 10 Tage in Stahl Tanks
REIFUNG UND AUSBAU: In kleinen Eichenfässern für 18 Monate
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu rotes Fleisch, Wildbret, Geflügel, Vorspeisen und jungem Käse
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (31,47 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

La Gironda S.s. - Str. Bricco 12 - 14049 Nizza Monferrato (AT) IT

TYP: Barbera d´Asti DOCG ROtwein
REBSORTE: Barbera 100 %
JAHRGANG: 2020
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Monferrato, Asti - Piemont (Italien)
VINIFIKATION: Weiche Pressung, Gärung in Stahl Tanks für 7 Tage bei kontrollierter Temperatur von 28-30 °C
REIFUNG UND AUSBAU: In Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG: Perfekt zu Pastagerichten, Suppen und Risotto
TRINKTEMPERATUR: 15-16 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (17,20 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten


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TYP: DOC Rotwein
REBSORTE: Barbera 100 %
JAHRGANG: 2020
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Alba, Cuneo - Piemont (Italien)
VINIFIKATION: Vinifiziert und ausgebaut wird der Barbera D'Alba in Stahl Tanks und entfaltet daher klare, rebsortentypische Charaktereigenschaften
REIFUNG UND AUSBAU: 18 Monate in französischen Eichenfässern und danach wenige Monate in Flaschen 
SERVIEREMPFHELUNG: Passt somit hervorragend zu Schmorgerichten, Pasta und reifem Hartkäse
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (25,20 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Travaglini Gattinara - Via delle Vigne 36 - 13045 Gattinara (VC) IT

TYP: Gattinara DOCG Rotwein
REBSORTE: Nebbiolo 100 %
JAHRGANG: 2013
ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Gattinara, Vercelli - Piemont (Italien)
BODENART: Steinig
ANBAUSYSTEM: Guyot
LESE: Erste Oktober Dekade
VINIFIKATION: Gärung in Stahl Tanks für 15 Tage bei kontrollierter Temperatur
REIFUNG UND AUSBAU: 2 Monate in slavonischen Eichenfässern und danach 3 Monate in Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu rotes Fleisch und gereiftem Käse
TRINKTEMPERATUR: 18-20 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (€ 31,33/ l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

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Alemat Azienda Agricola - Via Giardini 19 - 15020 Ponzano Monferrato (AL) IT

TYP: DOC Rotwein
REBSORTE: Croatina 100 %
JAHRGANG: 2013
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Ponzano Monferrato, Alessandria - Piemont (Italien)
LESE: Handlese, mitte Oktober
VINIFIKATION: Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C auf den Schalen genommen für 8-10 Tage
REIFUNG UND AUSBAU: In Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Vorspeisen, rotes Fleisch, jungem Käse
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (29,47 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

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Azienda Agr. Angelo Gaja - Via Torino 18 - 12050 Barbaresco (CN) IT

TYP: Nebbiolo Langhe DOC Rotwein
REBSORTE: Nebbiolo 92 %, Barbera 8 %
JAHRGANG: 2008
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Barbaresco, Cuneo - Piemont (Italien)
VINIFIKATION, Gärung bei kontrollierter Temperatur
REIFUNG UND AUSBAU: Ausbau für 1 Jahr in Barriques und danach Lagerung für 1 Jahr in Holzfässern 
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C 
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (505,33, € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

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Azienda Agr. Angelo Gaja - Via Torino 18 - 12050 Barbaresco (CN) IT

TYP: Langhe DOC Rotwein
REBSORTE: Nebbiolo 35 %, Merlot 35 %, Cabernet Sauvignon 30 %
JAHRGANG: 2017
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Barbaresco, Cuneo - Piemont (Italien)
REIFUNG UND AUSBAU: In Barriques
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu gefüllten Fasanenbrüsten und zu gebratenem Kalbsfilet
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (57,72 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Alemat Azienda Agricola - Via Giardini 19 - 15020 Ponzano Monferrato (AL) IT

TYP: DOC Rotwein
REBSORTE: Grignolino 100 %
JAHRGANG: 2015
ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Ponzano Monferrato, Alessandria - Piemont (Italien)
LESE: Handlese 
VINIFIKATION: Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24 ° C auf den Schalen genommen
REIFUNG UND AUSBAU: 4-5 Monate in Stahl Tanks und danach ein Monat in Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Vorspeisen, gekocht Fleische, Käse
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (14,13 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts