Donnafugata Spumante Brut

Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT

TYP: Spumante Brut Metodo Classico Sicilia DOC
REBSORTE: Chardonnay, Pinot Noir
JAHRGANG: 2012
ALKOHOLGEHALT: 12,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Marsala - Sizilien (Italien)
VINIFIKATION: Bei Erhalt in der Kellerei erfolgt eine weitere Auslese der Trauben auf dem Rütteltisch, bevor sie einer sanften Pressung unterzogen werden. Die Gärung erfolgt in Stahl bei einer Temperatur von circa 15- 16°C. Es folgt das erneute Vergären in der Flasche. Nach der Tirage wird der Roséwein circa 30 Monate auf den Hefen ausgebaut
REIFUNG UND AUSBAU: Mindestens 30 Monate auf der Hefe
SERVIEREMPFHELUNG: Angenehm als Aperitif und geeignet zu rohen Meeresfrüchten, insbesondere zu Krustentieren sowie zu frittiertem Gemüse und Fisch. Wir empfehlen ihn zu Bruschette mit Bottarga und Basilikum
TRINKTEMPERATUR: 6-8 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (37,27 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut